# Mettez dans un bol de pétrissage, un œuf, de l’eau et du sel puis mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez de la
farine jusqu’à obtenir une pâte mi- solide. Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant 20 minutes.
# Préparez l’intérieur pendant ce temps. Coupez les
oignons en petit morceau puis faites cuire dans l’huile. Retirez du feu.
# Quand les
oignons refroidissent, rajoutez le
fromage puis mélangez.
# Séparez la pâte en deux morceaux. Ouvrez le plus fin possible puis laissez de côté.
# Ouvrez le deuxième morceau de la même manière. Prenez des morceaux de mélange de la t
aille d’une noix. Placez sur la surface de la pâte avec des intervalles. (Au moins 30 pièces)
# Placez l’autre pâte dessus, puis appuyez sur les côtés. Coupez avec une roulette en forme de zigzague.
# Mettez un peu d’huile dans une poêle puis faites griller les muffins.
# Servez chaud ou tiède.
