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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les confitures Marmelades


Confiture De Mûrier (Les confitures Marmelades)

Banu Atabay's Karadut Reçeli
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Confiture De Mûrier



Préparation:
# Coupez les tiges des mûriers. Lavez une fois puis sortez dans un filtre.
# Quand l'eau est filtré complètement, prenez dans une casserole puis laissez du sucre.
# Fermez la casserole puis laissez attendre pendant une nuit à température ambiante.
# Le lendemain, placez à moyenne température. Mélangez après 10 minutes. Baissez la température quand le sucre fond complètement.
# Faites cuire encore 45 minutes sans trop mélanger. Rajoutez du sel de citron. Retirez du feu au bout de 10 minutes.
# Remplissez dans les bacs pendant qu'ils sont chaud. Fermez le couvercle serrement. Faites attendre à l'envers jusqu'à qu'ils refroidissent.
# Vous pouvez conserver dans un endroit frais et obscur pendant environ 2 ans.


N-B; Si vous coupez les tiges avec un ciseau de cuisine, ils se détérioriont moins.


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1,5 kg mûrier
5 tasses de sucre granulé
1 cuillère à café de sel de citron