# Ramenez la partie avec la tige au dessus, puis coupez en morceaux avec des coups de couteaux.
# Placez dans une casserole. Mettez de l’eau jusqu’à moitié. Posez une tranche de
pain rassis sur les
chou-fleur lors de la cuisson pour éviter l’étalage de l’odeur.
# Faites cuire couvert jusqu’à qu’ils deviennent molles. Versez l’eau bouillie puis passez dans l’eau froide.
# De l’autre côté, rajoutez de l’huile et des
oignons dans une poêle. Faites cuire à moyenne température jusqu’à qu’il devient transparent.
# Rajoutez de la viande haché, faites cuire en écrasant jusqu’à que la couleur change.
# Rajoutez de la pâte de
tomate, des
ails hachées et du sel. Tournez pendant 5 minutes puis rajoutez de l’eau et faites bouillir.
# Étalez le mélange de viande sur les
chou-fleurs puis fermez le couvercle. Faites cuire pendant 10 minutes quand il arrive au point de bouillir.
# Servez chaud.
