# Sortez l’intérieur des
haricots. Épluchez les
carottes.
# Faites bouillir l’intérieur des
haricots, les
carottes et les artichauts séparement. (Rajoutez un peu de jus de
citron dans les artichauts.)
# Coupez les
carottes en petit morceaux. Hachez l’aneth et le persil finement. Coupez les
tomates en forme de cube.
# Rajoutez l’intérieur des
haricots, le
sucre, l’huile d’
olive et du sel. Mélangez l’ensemble.
# Placez les feuilles d’artichauts dans une casserole avec des gestes rapide.
# Placez le mélange sur les artcihauts et sur les côtés.
# Mélangez de la
farine, du jus de
citron et de l’eau. Versez dans la casserole.
# Étalez du papier huilé sur la surface puis fermez le couvercle.
# Faites cuire la casserole à moyenne température pendant ½ heure.
# Servez tiède.
