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Les plats au poulet


Poulet au Piment (Les plats au poulet)

Banu Atabay's Biberli Tavuk
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Poulet au Piment



Préparation:
# Coupez la viande de poulet longuement, laissez cuire dans une température moyenne avec 3 verres d’huile jusqu’à l’absorbation de son liquide.
# Rajoutez les morceaux d’oignon coupé en rond, quand les oignons ramollissent, rajoutez les piments.
# Quand les piments changent de couleur rajoutez du poivron noir et du sel.
# Rajoutez du fécule de maïs fondu dans le jus de citron, 5 minutes avant de retirer du four.
# Servez chaud.


N-B: Le but d’utilisation de la levure au citron, est pour que l’eau du plat soit foncée et pour que l’apparence du plat soit brillante.


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2 morceaux de poitrine de poulet
1 oignon grand
4 poivrons
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1 morceau de jus de citron
1 cuillère à café de fécule de maïs
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir