# Mélangez de la margarine ramolli à température ambiante avec les œufs et du
sucre en poudre.
# Rajoutez le fécule de
maïs entièrement, la moitié de la
farine, pétrissez puis rajoutez la
farine restant au fur et à mesure, enfin rajoutez la levure et la vanille.
# Rajoutez du raisin sec, des noix, et du zeste d’
orange coupés et filtrés.
# Mélangez les ingrédients sans trop pétrir.
# Laissez reposer la pâte pendant 15-20 minutes. Prenez des morceaux de la t
aille de noix, roulez en forme de balle, puis faite comme la viande d’hamburger, aplatissez avec vos mains.
# Installez les cookies sans huiler le plat, puis laissez cuire dans le four chaud à 190 degrés pendant 15 minutes.
