# Mélangez un œuf, un blanc d’œuf, du yaourt, de l’huile, de la levure et du sel. Rajoutez de la
farine petit à petit puis pétrissez jusqu’à que la pâte ne colle plus.
# Laissez reposer 1 heure.
# Prenez des morceaux de la t
aille d’un
citron. Ouvrez avec vos doigts de la t
aille d’une tasse à thé.
# Mettez au milieu, le mélange de
fromage et de persil, puis pliez du milieu.
# Faites cette manipulation jusqu’à que la pâte finit.
# Placez les pogaça dans le plat huilé, rajoutez le jaune d’œuf et du cumin noir.
# Laissez cuire au four à 190 degrés jusqu’à la grillade.
