# Chauffez le
lait légèrement, prenez dans le bac à pétrissage, rajoutez du
sucre puis laissez fondre.
# Mettez la levure en morceau dans le
lait puis faites fondre.
# Rajoutez un œuf puis le blanc d’un œuf.
# Rajoutez en premier, 2 tasses de
farine puis pétrissez et rajoutez de l’huile, du sel, du mahaleb et de la
farine petit à petit.
# Laissez reposer la pâte pendant 45 minutes. Séparez la pâte en 12 morceaux. Faites des barres de 20-22 cm pour chaque morceaux.
# Prenez 3 barres puis faites des tresses puis collez.
# Préparez 4 muffins de pâques de la même manière.
# Laissez reposer dans un plat huilée pendant 45 minutes. Mettez dessus, le jaune d’œuf et les
amandes concassées.
# Laissez cuire au four à 165 degrés pendant 25-30 minutes.
