# Mélangez du
lait tiède avec de la levure et du
sucre granulé, rajoutez un peu de
farine, de l’huile, pétrissez puis rajoutez la
farine restante.
# Après avoir pétris, couvrez puis laissez reposer la pâte jusqu’à que le volume de la pâte devient deux fois plus grand.
# Séparez la pâte en 18 morceaux égales.
# Prenez un morceau de la t
aille d’une
noisette sur chaque morceaux de pâte avant d’ouvrir, aplatissez puis mettez une cuillère à café de confiture.
# Rassemblez la pâte des côtés vers le milieu, arrondissez puis aplatissez. (Donnez la forme du
pain d’Hamburger)
# Placez les muffins dans un plat de cuisson. Laissez attendre dans le plat puis mettez au four préchauffé à 190 degrés pendant 35 minutes.
# A la sortie, mettez de l’eau de confiture, puis servez, quand elle refroidit.
