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Les confitures Marmelades


Confiture De Coing (Les confitures Marmelades)

Banu Atabay's Ayva Reçeli
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Confiture De Coing



Préparation:
# Rincez et épluchez les coings, puis coupez en 4 morceaux, enlevez les noyaux puis coupez selon votre choix.
# Mettez les coings dans une casserole, puis rajoutez 3 tasses d’eau.
# Quand les coings ramollissent, rajoutez du sucre sans filtrer l’eau.
# Laissez cuire les coings avec le sucre à basse température, quand elle cuit, rajoutez du jus de citron.
# Laissez cuire avec le jus de citron pendant 5 minutes pis retirez du four.
# Laissez refroidir la confiture dans la casserole, mettez dans des bols secs, fermez serrement, et conservez dans un endroit obscur et sec.


N-B: Si vous voulez que la confiture devient encore un peu rose, laissez bouillir encore un peu, avant de rajoutez du sucre.


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1 kg de coing
5 tasses de sucre granulé
1 morceau de jus de citron
3 tasses d'eau