# Mettez dans un bol de mélange, de la margarine ramolli, du
sucre en poudre et du café turc.
# Rajoutez de la
farine petit à petit en pétrissant. Obtenez une pâte mi- solide qui ne colle pas aux mains.
# Enroulez la pâte dans un papier aluminium puis laissez refroidir dans le réfrigérateur pendant 1 heure.
# Séparez la pâte en 2 morceaux. Ouvrez la pâte sur une surface farinée d’une épaisseur d’½ cm.
# Coupez la pâte avec une forme de moule au choix ou avec le bout d’une tasse de thé.
# Mettez les biscuits dans un plat de cuisson non huilé. Laissez cuire dans un four préchauffé à 185 degrés pendant 10-12 minutes.
# Laissez refroidir dans le four puis servez.
