# Lavez les
figues sèches, puis coupez les tiges, coupez finement, prenez dans un bol creux et rajoutez du
lait.
# Fermez le couvercle du bol. Mettez au réfrigérateur puis laissez attendre pendant 1 nuit.
# Le lendemain, mettez les
figues ramolli avec le
lait, dans un robot, puis mélangez.
# Mettez dans un bol de pétrissage, de la margarine, un œuf et du
sucre en poudre. Mélangez le contenu.
# Rajoutez du zeste de
citron râpé, de la carbonate et du mélange de
figues au
lait. Rajoutez la
farine en pétrissant.
# Obtenez une pâte proche du mou, qui ne colle pas aux mains. Couvrez puis laissez attendre à température ambiante pendant 15 minutes.
# Ouvrez la pâte finement, sur une surface farinée avec un rouleau. Coupez avec une moule de préférence, ou avec le bout d’une tasse.
# Rassemblez les bouts qui reste, puis ouvrez à nouveau jusqu’à que la pâte soit finis.
# Placez les biscuits dans un plat de cuisson huilé. (2 plats de biscuit) Laissez cuire au four préchauffé à 190 degrés.
# Mettez dans les assiettes quand elles refroidissent.
