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Recettes de cookies


Biscuit Aux Figues (Recettes de cookies)

Banu Atabay's İncirli Bisküvi
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Biscuit Aux Figues



Préparation:
# Lavez les figues sèches, puis coupez les tiges, coupez finement, prenez dans un bol creux et rajoutez du lait.
# Fermez le couvercle du bol. Mettez au réfrigérateur puis laissez attendre pendant 1 nuit.
# Le lendemain, mettez les figues ramolli avec le lait, dans un robot, puis mélangez.
# Mettez dans un bol de pétrissage, de la margarine, un œuf et du sucre en poudre. Mélangez le contenu.
# Rajoutez du zeste de citron râpé, de la carbonate et du mélange de figues au lait. Rajoutez la farine en pétrissant.
# Obtenez une pâte proche du mou, qui ne colle pas aux mains. Couvrez puis laissez attendre à température ambiante pendant 15 minutes.
# Ouvrez la pâte finement, sur une surface farinée avec un rouleau. Coupez avec une moule de préférence, ou avec le bout d’une tasse.
# Rassemblez les bouts qui reste, puis ouvrez à nouveau jusqu’à que la pâte soit finis.
# Placez les biscuits dans un plat de cuisson huilé. (2 plats de biscuit) Laissez cuire au four préchauffé à 190 degrés.
# Mettez dans les assiettes quand elles refroidissent.


N-B : Les figues contiennent du sucre naturel, pour cela il n’a pas besoin de mettre beaucoup de sucre.


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8 grandes figues sèches
1 tasse de lait
½ paquet de margarine
1 tasse à thé de sucre en poudre
1 œuf
1 morceau de zeste d'orange
1 pincée de carbonate
De la farine tant que possible