# Nettoyez le
riz, mettez dans un bol profond, rajoutez du sel et de l'eau chaud. Laissez attendre au moins ½ heure. Puis passez dans l'eau froid quelquefois.
# Mettez de l'huile dans une casserole. Quand elle chauffe à moyenne température, rajoutez les
oignons coupés finement. Laissez cuire jusqu'à qu'ils deviennent tout petit.
# Rajoutez le
riz, laissez cuire 2-3 minutes, puis rajoutez les piments nettoyé et coupé finement, les
tomates épluché et coupé en petit morceau, du sel, et du poivron noir. Mélangez le
riz puis retirez du feu immédiatement.
# Placez la moitié du
riz aux
tomates dans un plat de cuisson. Rajoutez les formages de langue en longueur.
# Étalez le mélange de
riz aux
tomates, après avoir donné l'eau du
riz, rajoutez du
fromage râpé.
# Laissez cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant au moins ½ heure.
# Servez chaud.
