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Dessert au sirop


Dessert Bosniaque (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Boşnak Tatlısı
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Dessert Bosniaque



Préparation:
# Préparez le sirop en premier ; Mettez de l’eau et du sucre dans une casserole. Faites bouillir à moyenne température. Rajoutez de l’huile pusi faites cuire pendant 5 minutes.
# Mettez dans un bol de pétrissage, des oeufs et sucre granulé. Mélangez jusqu’à que le sucre fond. Rajoutez de l’huile, de la carbonate et de la farine.
# Quand la pâte commence à se rassembler, rajoutez les noix. Pétrissez.
# Prenez des morceaux de pâte de la taille d’une noix. Serrez comme du kefta de façon à faire sortir les traces de doigts.
# Placez les morceaux de pâtes dans un plat huilé, faites cuire au four à 180 degrés pendant ½ heure.
# Prenez le dessert du four. Rassemblez 5 minutes plus tard avec le sirop.
# Vous pouvez servir au bout de 2 heures.


N-B; L’huile utilisé dans le sirop, permet d’éviter la cristallisation du sirop.


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1 tasse d'huile végétale
1 tasse de sucre granulé
2 oeufs
1 tasse de noix
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
De la farine tant que possible
Pour le sirop :
3 tasses de sucre en poudre
3,5 tasses d'eau
1 cuillère à café d'huile végétale