# Lavez les
haricots, sortez la tête et les arêtes. Coupez à la largeur d'un doigt.
# Hachez les
oignons finement. Coupez les
carottes en petit morceaux. Lavez le
riz.
# Mettez dans une casserole, la moitié des
haricots puis saupoudrez a moitié du sel. Rajoutez les
oignon, les
carottes et le
riz.
# Rajoutez les
haricots et le sel qui reste, puis rajoutez de l'huile et de l'eau.
# Fermez la casserole sans mélanger. Placez à basse température. Faites cuire pendant 1 heure sans ouvrir la casserole.
# Éteignez le feu, puis n'ouvrez pas le couvercle pendant 20 minutes.
# A la fin du temps, mélangez du fond puis servez tiède.
