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Les plats de légumes


Dible d'Haricot (Les plats de légumes)

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Dible d



Préparation:
# Lavez les haricots, sortez la tête et les arêtes. Coupez à la largeur d'un doigt.
# Hachez les oignons finement. Coupez les carottes en petit morceaux. Lavez le riz.
# Mettez dans une casserole, la moitié des haricots puis saupoudrez a moitié du sel. Rajoutez les oignon, les carottes et le riz.
# Rajoutez les haricots et le sel qui reste, puis rajoutez de l'huile et de l'eau.
# Fermez la casserole sans mélanger. Placez à basse température. Faites cuire pendant 1 heure sans ouvrir la casserole.
# Éteignez le feu, puis n'ouvrez pas le couvercle pendant 20 minutes.
# A la fin du temps, mélangez du fond puis servez tiède.


N-B; Cette recette est su plutôt dans le région de la mer noire. Cette recette est préparée à la façon de Giresun.


https://ml.md/fr1643


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1 kg de haricots verts
1 oignon moyen
1 grosse carotte
1 tasse de riz
1 cuillère à café de sel
1,5 thé de tasse d'huile
1 tasse d'eau