# Mouillez les raisins secs, battez les pistaches, les
amandes, les noix et les
noisettes. Transformez les
pois chiches jaunes en poudre.
# Mettez dans un bol creux, des œufs et du
sucre en poudre. Mélangez jusqu'à qu'ils devient tous blanc.
# Rajoutez du beurre et de l'huile végétale. Mélangez jusqu'à que le beurre perd sa forme.
# Rajoutez du
lait, de la vanille, de la poudre à pâte et la moitié de la
farine. Mélangez quelque tour puis rajoutez la
farine qui reste.
# Rajoutez dans la pâte, les
amandes, les
noisettes et les pistaches. Mélangez avec une cuillère en bois, rajoutez du raisin sec fariné, du
pois chiches jaune et des noix. Mélangez avec une cuillère en bois.
# Mettez la pâte du gâteau dans un plat de gâteau huilé.
# Placez le gâteau au four préchauffé à 175 degrés et laissez cuire jusqu'à que le gâteau gonfle et qu'il y a des fissures.
# Sortez le gâteau du plat et servez.
