# Mettez 3 oeufs dans un bol creux. Rajoutez 1,5 tasse de
sucre granulé. Mélangez pendant 7-8 minutes jusqu'à que le
sucre fond.
# Rajoutez du yaourt, de l'huile, de la
farine, de la levure chimique puis mélangez l'ensemble.
# Huilez une moule de gâteau non troué avec menottes. Saupoudrez un peu de
farine dessus. (Si vous n'avez pas de moule avec menottes, vous pouvez utiliser un plat de cuisson rond avec des côtés.)
# Mettez la moitié du mélange dans la moule.
# Placez les
poires tranchés serrement sur le mélange. Saupoudrez une cuillère à soupe de de
sucre et des pépites de chocolat.
# Rajoutez le mélange qui reste puis placez les tranches de
poires et saupoudrez du
sucre.
# Placez le mélange au four préchauffé à 175 degrés pendant environ 50 minutes.
# A la sortie du four, quand le gâteau refroidi, versez le mélange d'une cuillère à soupe de
sucre dans une tasse de thé.
# Enfin couvrez avec de la crème chantilly mélangé avec du
lait froid. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Servez.
