# Mettez le Kadayif dans un plat plus grand que soi-même.
# Rajoutez de l’eau qui dépasse de 2 doigts, chauffez l’ensemble.
# Filtrez l’eau.
# Laissez bouillir le sirop, rajoutez du jus de
citron 5 minutes avant de retirer du feu.
# Versez le sirop sur le Kadayif, mettez le Kadayif au grand feu pour faire absorber le sirop.
# Quand le Kadayif refroidit, coupez en 6x12 morceaux.
# Mettez de la crème entre ces morceaux puis roulez.
# Servez.
