Kefta Au Vinaigre (Les recettes de keftas)

# Hachez les ails très finement. Mouillez le pain puis serrez.
# Rassemblez la viande haché, l’intérieur du pain, du sel et du poivron noir. Pétrissez l’ensemble pendant 3-4 minutes.
# Prenez des morceaux de kefta de la taille entre une noisette et une noix.
# Mettez de l’huile dans une poêle. Quand l’huile chauffe, rajoutez les keftas puis faites cuire.
# Rajoutez de l’eau chaude et du vinaigre. Fermez le couvercle puis laissez cuire pendant 15-20 minutes.
# Servez chaud.