# Rajoutez dans le
pain en miettes, de l'
oignon râpé et un oeuf. Mélangez l'ensemble.
# Rajoutez de la viande haché, du poivron noir, du cumin, de la menthe sèche et du sel. Pétrissez pendant 5 minutes. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
# A la fin du temps, prenez des morceaux de mélange de la t
aille d'une noix. Arrondissez puis applatissez en vos deux paumes. Faites la même chose avec le deuxième kefta.
# Placez suffisamment de
fromage sur les keftas, puis de la viande de boeuf puis encore du
fromage. Placez le deuxième kefta dessus puis pressez sur les côtés.
# Faites la même manipulation jusqu'à que les keftas finis. Placez les keftas dans un plat de cuisson huilé.
# Faites cuires les keftas au four préchauffé à 190 degrés pendant 25-30 minutes.
# Servez chaud.
