# Laissez attendre le boulgour dans l'eau pendant 10 minutes pour qu'elle gonfelnt.
# Rajoutez du sucuk râpé, de l'
oignon râpé, de la pâte de
tomate, du beurre et du sel. Pétrissez tous les ingrédients. (Au moins 10 minutes)
# Rajoutez enfin du persil haché finement. Pétrissez jusqu'à qu'il s'étale de façon homogène.
# Prenez des morceaux de kefta de la t
aille d'une noix. Arrondissez puis appuyez pour aplatir.
# Placez les keftas dans le plat de cuisson huilé. Faites cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes.
# Servez tiède.
