# Pétrissez dans un bol, de la viande haché, 1 cuillère de chapelure,du
lait, du blanc d'œuf, du sel et du poivron noir.
# Faites des keftas gros et aplati. Couvrez avec du papier nylon. Laissez attendre eu réfrigérateur pendant une journée
# Le lendemain, trempez les keftas dans la chapelure puis faites cuire dans la margarine dans une poêle.
# Faites cuire dans l'huile qui reste, les
oignons coupé en petit morceaux. Tournez quelquefois puis rajoutez les
champignons.
# Versez le mélange sur les keftas.
# Servez chaud.
