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Recettes de pates


Pain Aux Oignons (Recettes de pates)

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Pain Aux Oignons



Prparation:
# Mettez dans un bol de pétrissage, de l'eau tiède, du sucre et de la levure. Faites fondre avec les bouts de doigts.
# Rajoutez du sel, et de la farine jusqu'à obtenir une pâte mi-solide qui ne colle pas aux mains.
# Couvrez la pâte, laissez reposer dans une température ambiante pendant 45 minutes.
# Préparez les ingrédients intérieur pendant ce temps. Hachez les oignons finement, puis jetez dans l'huile chauffant. Saupoudrez du sel puis laissez cuire jusqu'à qu'il perd sa forme.
# Ouvrez la pâte sur une surface fariné, de façon carré à la taille d'un plat de cuisson.
# Étalez sur la surface, les oignons grillés et refroidis. Faites un rouleau pas trop serré en commençant par le côté.
# Coupez le rouleaux en 9 morceaux égales puis ramenez les parties coupés au dessus. Laissez reposer encore 15 minutes.
# A la fin du temps, appuyez sur les pains avec les bouts de doigts pour élargir à la taille d'une assiette de dessert.
# Placez les pains dans un plat de cuisson qui contient du papier huilé. Mettez des œuf fouettés dessus.
# Placez le plat au four préchauffé à 200 degrés. Laissez cuire jusqu'à la grillade.


N-D; Le pain aux oignons est une recette qui appartient au Turkistan de l'Est.


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1 sachet de levure instantanée
1,5 tasses d'eau
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
De la farine tant que possible
Pour l'intérieur :
3 oignons
1,5 tasse de thé d'huile
Pour la surface :
1 œuf