# Mettez dans un bol creux, de l'eau tiède, de la levure et du
sucre puis mélangez avec les bouts de doigts.
# Puis rajoutez du sel et de la
farine jusqu'à obtenir une pâte pas très solide.
# Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant 45 minutes.
# A la fin du temps, tournez la pâte quelques fois pour prendre l'air.
# Séparez la pâte en 4 morceaux, puis ouvrez chaque morceau à la t
aille d'une assiette de dessert.
# Appuyez sur la partie du milieu avec les bouts de doigts pour former un creux.
# Mettez les pâtes dans un plat de cuisson qui contient du papier huilé. Laissez du beurre au milieu.
# Placez le plat au four préchauffé à 200 degrés, puis retirez du four quand la pâte rajaunit et le beurre fond.
# Mettez du beurre sur les côtés en prenant du milieu puis rajoutez des oeufs dans les creux. Saupoudrez du sel puis remettez au four.
# Laissez cuire jusqu'à que les oeufs gêlent puis servez tiède.
