# Hachez finement les oignons, le persil et les ails.
# Rajoutez ces ingrédients dans les olives dénoyautés.
# Rajoutez de l’huile d’olive, de la grenade et du flocon de piment rouge puis mélangez.
# Prenez dans une assiette, puis saupoudrez des noix concassées grossièrement.
N-B; Cette recette se prépare dans la région de Gaziantep, quand la récolte d’olive commence.
½ kg d'olives vertes
5 oignons verts
½ bouquet de persil
2 gousses d'ail 1 tasse d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de grenade
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 poignée de noix
