# Épluchez les
pommes de terre crues, râpez, rajoutez du persil finement haché, de l’
ail battue, du
fromage parmesan râpé, de l’
oignon râpé, un œuf, du sel et du poivron noir puis mélangez.
# Si il y’a trop de liquide, rajoutez 2-3 tasse de café de
farine, enfin rajoutez du bicarbonate puis mélangez.
# Prenez des morceaux du mélange et donnez la forme de kefta. Trempez dans la
farine puis laissez griller dans l’huile.
# Servez chaud.
