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Sirop De Canneberges (Recettes de boisson)

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Sirop De Canneberges



Prparation:
# Lavez les canneberges, prenez dans un filtre. Mettez 2 tasses d'eau dans une casserole puis faites bouillir.
# Mettez les canneberges dans l'eau puis faites cuire à moyenne température puis jusqu'à qu'ils perdent leur formes.
# Prenez les canneberges dans un filtre. Pressez pour sortir l'intérieur et filtrer les pépins.
# Mettez 2 tasses d'eau et de sucre dans une casserole. Quand elle bouillie, rajoutez les canneberges.
# Faites cuire pendant une demi-heure 45 minutes à moyenne température. Rajoutez du jus de citron puis faites cuire encore 10 minutes.
# Mettez le sirop obtenu dans un bol puis placez au réfrigérateur.
# Au moment du service, vous mélangerez ½ verre d'eau avec ½ verre de sirop.


N-B; Les canneberges contient un élément qui lui permet d'être gélifieux au refroidissement.


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1 kg. canneberges
4 tasses de sucre
4 tasses d'eau
1 citron