# Hachez finement les
oignons secs, faites cuire à l'huile d'
olive jusqu'à qu'ils deviennent jaunes. Rajoutez des
tomates râpés et du
sucre granulé. Laissez cuire.
# Rajoutez les gousses d'
ails haché finement et du sel. Laissez cuire jusqu'à que l'odeur des
ails apparaîssent.
# Razez les courgettes pendant ce temps, coupez en rond, placez dans un plat de cuisson à t
aille moyenne.
# Versez le mélange de
tomate dessus, puis fermez serrement le plat avec du papier aluminium.
# Placez les courgettes au four préchauffé ) 195 degrés, puis laissez cuire environ 1/2 heure.
# Servez quand ils refroidissent.
