# Prenez la peau du
poulet, séparez en petit morceaux. Épluchez puis coupez les
tomates en petit morceaux. Sortez les pépins des piments puis coupez finement. Coupez les
oignons finement.
# Mettez dans une casserole, de l'huile d'
olive, quand elle chauffe, rajoutez les
poulets. Quand la face prend une couleur au bout de 3-4 minutes, tournez l'autre face.
# Rajoutez de l'
oignon haché finement puis fermez la casserole et laissez cuire pendant 10 minutes. Puis rajoutez les
tomates et laissez cuire jusqu'à qu'elles perdent leur formes.
# Mettez dans la casserole, du petit pois, du sel et du piment. Mélangez sans rajouter d'eau puis fermez le couvercle de la casserole. Faites cuire à moyenne température pendant 15-20 minutes.
# Servez chaud.
