# Préparez la sauce en premier. Mettez dans la casserole, des
tomates râpés, des piments coupé finement, des
ails battues, du
sucre, de l'huile d'
olive, du sel et du poivron noir.
# Placez la casserole à moyenne température. Faites cuire en mélangeant de temps en temps en regardant si l'eau diminue.
# Pendant ce temps, sortez la peau du
poulet. Faites quelques coup de coupure pour faciliter la cuisson.
# Mettez dans une casserole creux, de l'huile d'
olive, quand elle chauffe à moyenne température, rajoutez les
poulets en une rangée dans la casserole.
# Faites cuire 10 minutes une face, puis 10 minutes l'autre face pour donner de la couleur.
# Versez de la sauce soja puis saupoudrez du sel et du poivron noir.
# Versez la sauce sur les
poulets. Fermez la casserole.
# Faites cuire à moyenne température pendant 20 minutes puis servez chaud.
