# Épluchez les citrouilles, coupez en 2 ou en 3 à la largeur puis creusez l'intérieur. Sortez les noyaux des piments.
# Mettez de l'huile dans une poêle. Quand l'huile chauffe, rajoutez les courgettes puis faites griller de façon à prendre couleur.
# Préparez les ingrédients intérieur ; Mettez dans une casserole, du beurre, quand le beurre fond, rajoutez des
oignons hachés finement puis laissez cuire.
# Rajoutez de la viande haché, laissez cuire jusqu'à qu'il absorbe son liquide. Rajoutez du
riz puis tournez quelquefois.
# Rajoutez la moitié de la pâte de
tomate, de la grenade, du sel, du poivron noir, de l'aneth haché et du persil hachés. Mélangez puis retirez du feu.
# Remplissez le mélange dans les courgettes creusés. Placez dans une casserole.
# Mélangez de la pâte de
tomate avec de l'eau. Versez sur les bourrés.
# Placez à moyenne température, fermez le couvercle, puis quand elle bouillie, baissez la température. Laissez cuire encore 25 minutes.
# Servez chaud.
