# Pétrissez la viande, l’
oignon haché, le sel et le
poivre noir pendant 10 minutes. Après avoir reposé 1 heure, prenez des morceaux de la grandeur d’une noix, puis aplatissez pour donner la forme de kefta.
# Pendant que les keftas cuit dans la plaque de cuisson électrique, coupez les
pains de kebabs en quelques morceaux, puis mettez sur un plat avec des bords.
# Diluer un peu la pâte de
tomate, rajoutez une tasse de thé d’huile végétale, rajoutez un peu de sel. Laissez cuire dans une petite poêle jusqu’à que pâte de
tomate change de couleur.
# Versez ce mélange sur les
pains qui se trouve sur le plat.
# Mettez les keftas dans les
pains à la pâte de
tomate.
# Versez sur les keftas, le mélange de yaourt et d’
ail.
# Mettez du flocon de piment rouge dans 2 cuillères à soupe d’huile végétale puis laissez cuire dans une poêle. Versez sur le yaourt.
# Enfin décorez avec du persil puis servez.
