# Coupez le couvercle d'un cm. Qui se trouve en dessous des
tomates. Creusez les
tomates avec une cuillère à café puis tournez sur un filtre pour faire couler l'eau.
# Râpez les
pommes de terre, rajoutez ½ tasse de thé d'huile et ½ tasse de
lait. Écrasez avec une fourchette.
# Quand il absorbe l'huile et le
lait, rajoutez ce qu'il reste puis rajoutez du
lait. Écrasez jusqu'à qu'il devient de la purée.
# Rajoutez sur la purée, du persil haché finement, de la menthe fraîche, des
oignons frais, du
fromage écrasé et du poivron noir.
# Placez les
tomates dans un plat de cuisson huilé, puis remplissez l'intérieur avec du mélange de purée.
# Saupoudrez de la chapelure, puis placez les parties coupés au dessus.
# Placez les bourrés au four préchauffé à 190 degrés. Laissez cuire jusqu'à que les
tomates se ramollissent.
# Servez chaud.
