# Épluchez la peau des courgettes puis râpez avec la grande partie de la râpe. Pressez puis prenez dans un bol de mélange.
# Rajoutez du persil finement haché, de l'aneth, de l'
oignon frais, du
fromage râpé, des
ails, un oeuf, du flocon de piment rouge et du sel. Mélangez l'ensemble.
# Rajoutez de la
farine jusqu'à qu'il soit à point puis mélangez.
# Mettez de l'huile dans une poêle puis chauffez. Versez le mélange avec une cuillère, puis faites griller les deux faces.
# Sortez les mucver dans une assiette qui contient une serviette. Servez tiède.
