# Coupez l'
oignons grossièrement sur le
poulet. Rajoutez un peu d'eau puis laissez bouillir. Séparez des os puis déchiquetez en morceau.
# Faites fondre le beurre. Mettez les oeufs dans un bol creux puis mélangez avec un peu de sel.
# Versez un peu d'huile fondu dans la poêle, placez au feu, versez les oeufs. Faites cuire jusqu'à qu'elle prend la forme d'une omelette.
# Huilez avec la même huile, un plat de cuisson moyen. Placez la première pâte sur table. Mettez du beurre dessus. Mettez jusqu'au dernière étage puis rajoutez du beurre.
# Placez les pâtes dans le plat en débordant sur les côtés. Rajoutez le
poulet puis l'omelette séparé en quelques morceaux.
# Ramassez les pâtes qui débordent puis mettez du beurre et placez dans le plat. Versez l'huile qui reste sur la surface.
# Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés puis laissez cuire jusqu'à la grillade.
# Versez du bouillon de
poulet froid après la sortie du four. Vous pouvez servir après ½ heure.
