# Lavez les courgettes puis rasez la peau. Coupez en rond à l'épaisseur d'un centimètre.
# Huilez un petit plat de cuisson puis placez les courgettes.
# Coupez les
oignons en demi-cercle. Coupez les
ails finement. Rajoutez du sel puis mélangez jusqu'à qu'ils se détendent. Placez sur les courgettes.
# Mélangez dans un autre bol, de la pâte de
tomate, de l'huile d'
olive, du jus de
citron, du vinaigre, de la
farine, de l'eau et du flocon de piment rouge. Versez sur les courgettes.
# Placez la plat au four préchauffé à 190 degrés. Faites cuire environs 40 minutes.
# Servez tiède.
