# Prenez la peau extérieure du
foie. Nettoyez puis coupez en petit morceaux.
# Mettez dans un bol de mélange, des œufs et du yaourt puis mélangez. Rajoutez des
oignons hachés finement.
# Rajoutez les morceaux de
foie, du sel, du piment rouge moulu, de la poudre à pâte et de la
farine jusqu’à obtenir une pâte liquide.
# Mettez de l’huile dans une poêle. Quand elle chauffe, rajoutez du mélange de
foie avec une cuillère.
# Faites grillez les deux surfaces.
# Servez tiède.
