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Petit pois à la Viande (Les plats de légumes)

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Petit pois à la Viande



Préparation:
# Séparez les petits pois en grain.
# Laissez cuire la viande coupé dans l’huile, quand la viande absorbe son liquide, rajoutes les oignons coupé en morceaux puis mélangez ensemble.
# Rajoutez sur le mélange, de la pâte de tomates et une tomate râpé puis laissez cuire 5 minutes.
# Rajoutez les petits pois puis laissez cuire 15 minutes sans rajouter de l’eau.
# Enfin rajoutez de l’eau et du sel puis laissez cuire pendant 40 minutes.
# Servez chaud.


N-B: D’après quelque source, les petits pois sont bouillis avant la préparation mais ce traitement est la cause de la perte de vitamine.


https://ml.md/fr200


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1 Kg. de petits pois frais
250 gr. de viande de bœuf
6 cuillères à soupe d'huile végétale
2 oignons
2 tomates
½ cuillère à café de sel
3 tasses d'eau
1 cuillère à soupe de pâte de tomate