# Mélangez de la levure avec de la
farine. Prenez dans un bol de pétrissage.
# Rajoutez du yaourt, du blanc d’œuf, de l'eau et de l'huile. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez du sel et de la
farine jusqu'à obtenir une pâte molle.
# Couvrez la pâte, puis faites attendre à température ambiante pendant 1 heure.
# Séparez la pâte en 2 morceaux. Ouvrez chaque pâte à la t
aille d'une assiette de service.
# Mettez du beurre fondu sur la surface puis saupoudrez du
fromage écrasé. Faites un rouleau pas trop serré.
# Coupez le rouleau en 10 morceaux. Pressez sur chaque morceau avec les mains pour aplatir.
# Placez les petits pâtés dans un plat de cuisson qui contient du papier huilé. Faites la même chose pour l'autre pâte.
# Mettez du jaune d'œuf sur la surface.
# Placez au four préchauffé à 190 degrés puis laissez cuire pendant 25 minutes.
