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Recettes de petit pâté


Petit paté aux lentilles (Recettes de petit pâté)

Banu Atabay's Mercimekli Börek
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Petit paté aux lentilles



Préparation:
# Hachez les oignons, Versez les lentilles bouilli, 1 cuillere a café de sel et d’huile. Laissez cuire le mélange dans une températurejusqu ‘a que les oignons se ramolli.
# Mettez la premiere pate a filo sur la table. Rajoutez dessus le mélange qui se compose du blanc d’œuf, de l’huile et du yaourt.
# Mettez la deuxieme pate a filo sur la premiere, et rajoutez le mélange.
# Apres avoir fait le troisieme de la meme manière, coupez la pate a filo en 12 parties égaux
# Mettez sur la partie large du morceau, quelques lentilles et un morceau de fromage blanc puis roulez le morceau.
# Etalez sur le rouleau, le jaune d’œuf, coupez le milieu du rouleau a 3 cm puis rajoutez un morceau de tomate sur l’endroit coupée.
# Empilez les rouleaux sur un plat de cuisson huilé puis laisser cuire dans un four reglé a 180 degrés.


N-B : La quantité d’huile précisé s’utilise a moitié pour le mélange et une autre moitié pour la pate.


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3 pâte à filo
1 tasse de lentilles vertes bouilli
1 tasse à thé d’Huile végétale
2 tasse de thé de yaourt
1 oignon
1oeuf
1 Grosse tomates
sel