# Coupez les pâtes feuilletés du milieu. (Vous obtenez 12 morceaux) Mettez dans le plat de cuisson sans rien rajoutez puis laissez cuire au four à 190 degrés jusqu’à qu’elle devient rose.
# Pendant que les pâtes sortent du four et refroidis, préparez la crème.
# Mélangez dans un bol, du
lait, du fécule, de la
farine et du
sucre puis mélangez froid avec un mixer. Ensuite mettez au feu à température ambiante, laissez cuire jusqu’à qu’elle devient grasse, puis rajoutez tout de suite de la margarine et de la vanille et enfin mélangez rapidement.
# Quand la crème est chaude, appliquez sur la pâte à une largeur d’1 cm. Fermez avec une autre pâte feuilletée
# De cette façon préparez 6 pâtes feuilletés avec de la crème à l’intérieur.
# Pour la surface ; Mélangez le jus de
cerise avec du fécule et du
sucre et laissez cuire jusqu’à qu’elle devient comme du gel.
# Mettez 1 cuillère à soupe de compote sur chaque morceaux, attendez un peu puis remettez encore 1 cuillère à soupe de compote.
# Laissez reposer ½ heure puis servez.
