# Epluchez les
oignons, et coupez-les en hauteur.
# Mettez dans une casserole, 3 verres d’eau avec un peu de sel. Quand elle bouilli, rajoutez les
oignons, laissez bouillir jusqu’a qu’il devient mou.( Vous pouvez bouillir les
oignons en 2 étapes)
# Hachez finement le persil et l’aneth. Versez dans un bol creux.
# Rajoutez dessus, du
riz nettoyé avec de l’eau, de la sauce de piment rouge, de la viande rouge, de la menthe seche, du
poivre noir, de l’huile de tournesol, de l’eau et du sel. Mélangez de façon a ne pas détériorer le
riz.
# Séparez les
oignons bouillis de façon a obtenir des étages. Coupez en deux les plus gros.
# Mettez au bout de l’étage de l’
oignon, 1 cuillere a café du mélange puis enroulez. Etalez dans la casserole. (Vous pouvez metre trois enroulement l’un au dessus de l’autre.)Fermez le couvercle apres avoir finis.
# Placez la casserole a moyenne température. Baissez la température quand elle bouillie. Laissez cuire pendant 20 minutes.
# Servez chaud.
