# Coupez finement les
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poireaux, les
carottes, et les courgettes. S’il n’est pas possible de couper les
carottes et les courgettes de cette façon, râpez-les. Coupez les
épinards finement.
# Mettez de l’huile dans une casserole, quand elle chaude à moyenne température, rajoutez la viande de
poulet coupé en forme de barre.
# Quand la viande de
poulet à cuit 10 minutes, rajoutez avec 5 minutes d’intervalle, les
carottes, les
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poireaux, les courgettes et les
épinards. (Fermez le couvercle après chaque rajout pour ramollir les ingrédients.)
# Après 5 minutes de cuisson des
épinards, rajoutez de la sauce soja et du sel. Fermez le four, laissez reposer avec le couvercle fermé pendant 10-15 minutes.
# Pendant que le mélange se repose, coupez chaque pâte à filo triangulairement en 8 morceaux (Vous obtenez 32 morceaux égaux)
# Mettez du mélange dans la partie large du triangle, roulez les côtés puis mouillez le bout pour coller.
# Préparez tous les morceaux de cette façon puis laissez cuire dans l’huile chaud.
# Servez chaud ou tiède.
