# Lavez et nettoyez les
fraises puis mettez au robot pour obtenir une purée de
fraise. Mettez dans une petite casserole. Rajoutez 5 cuillleres a soupe de
sucre granulé. Laissez bouillir dans une température basse. Laissez refroidir.
# Mettez dans une autre casserole du
lait froid, 1,5 tasses de
sucre granulé, de la
farine de
riz et du fécule de ble. Mélangez froid ,puis mettez a une température moyenne et mélangez.
# Quand elle prend la forme de creme, c’est qu’elle est cuite. Apres avoir retirée du four ,rajoutez du beurre et de la vanille. Mélangez avec un mixeur. (Mélangez régulierement jusqu’a qu’elle refroidit.) La sauce aux
fraise refroidit en meme temps.
# Mettez sur la creme refoidit, 3 cuillere a soupe de sauce aux
fraises. La couleur devient rose.
# Mettez dans un bol a compote ou dans une coupe de la sauce aux
fraises, puis mettez 3-4 cuilleres de creme. Repetez cela jusqu’a que le bol se remplit. A la fin, la sauce doit etre dessus.
# Laissez reposer la reve de
fraise pendant 2 heures au refrigérateur, puis servez.
