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Sucreries


Praline Aux Fraises (Sucreries)

Banu Atabay's Çilekli Pralin
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Praline Aux Fraises



Préparation:
# Mettez dans une petite casserole non-aluminium, du lait froid, de l’eau fraiche et du sucre.
# Mélangez à haute température jusqu’à que le mélange gonfle.
# Quand elle gonfle, réglez le four à basse température puis continuez à faire bouillir en mélangeant.
# Quand le mélange commence à bouillir, rajoutez la poudre de boisson aux fraises.
# Mélangez régulièrement avec la poudre pendant 5 minutes.
# Retirez du four quand le mélange prend une forme solide.
# Laissez reposer à température ambiante pour que le mélange devient encore plus solide.
# Prenez des morceaux de plus petit qu’une noix, roulez entre la paume de vos mains.
# Mouillez les bouts de doigts, si elle colle.
# Mettez les pralines aux sucre dans une assiette, conservez dans un endroit sec.


N-B: Vous pouvez rouler les pralines dans le sucre pour couvrir avec cela.


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Un demi-verre de lait
Une demi-tasse d'eau
1 cuillère à soupe de poudre de boisson aux fraises