# Laissez bouillir les
pommes de terres, épluchez puis râpez.
# Mettez 8 cuillère à soupe d’huile végétale dans une casserole. Quand elle chauffe à moyenne température, rajoutez les
pommes de terre râpées. Laissez cuire en mélangeant pendant 5 minutes.
# Pendant que les
pommes de terre refroidissent, mettez dans un bol creux, du yaourt, des œufs, des
ails écrasés, du sel et 4 tasses d’eau puis mélangez.
# Rajoutez le mélange de yaourt dans les
pommes de terre puis placez au four.
# Mélangez la soupe régulièrement jusqu’au point de bouillir. Puis baissez la température et laissez cuire encore 5 minutes.
# Mettez dans les bols, versez du flocon de piment rouge chauffé dans l’huile.
