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Recettes de cookies


Biscuit Aux Pistaches (Recettes de cookies)

Banu Atabay's Fıstıklı Bisküvi
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Biscuit Aux Pistaches



Préparation:
# Faites fondre la margarine sans brûler. Laissez attendre pour qu’elle refroidie
# Mettez dans un bol creux, un œuf et du sucre en poudre, puis mélangez un moment. (3-4 minutes)
# Rajoutez sur le mélange, de la margarine fondue, puis mélangez. Rajoutez ensuite, du lait, du cacao, de la levure et de la farine.
# Mélangez les ingrédients, jusqu’à obtenir un mélange pure. (Doit être un peu plus gras que la pâte de gâteau)
# Rajoutez enfin, des pistaches épluché de la peau intérieur, non grillé et concassé.
# Huilez un plat de forme rectangulaire ou carré, versez le mélange de pistache.
# Placez les biscuits, dans le four préchauffé à 175 degrés. (Il est normal que le mélange s’étale lors de la cuisson)
# Éteignez le four après 10-15 minutes. Laissez attendre les biscuits, dans le four pendant ½ heure.
# Tournez les biscuits dans une surface plate, avant qu’ils soient froid. Coupez avec un couteau, à la forme d’une boite d’allumettes.
# Servez quand elles refroidissent et deviennent solide.


N-B: Si les biscuits sont coupés quand ils sont froids, il y aura beaucoup de miettes.


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1 tasse de thé pistaches
1 œuf
Un demi-paquet de margarine (125 gr.)
2 tasses de thé de sucre en poudre
1,5 tasse de lait de café
2 tasses de thé de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de cacao