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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Recettes d


Halva Aux Noix Et Aux Pistaches (Recettes d'Halva)

Banu Atabay's Fıstıklı Cevizli Helva
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Halva Aux Noix Et Aux Pistaches



Préparation:
# Laissez fondre la margarine, rajoutez des pistaches, et grillez dans une température moyenne jusqu’à qu’elle devient rose. Filtrez l’huile des pistaches, mettez à part, rajoutez de la farine tamis dans l’huile qui est dans la casserole, et laissez grillez jusqu’à qu’elle devient rose.
# Rajoutez les pistaches grillés ainsi que les noix écrasés.
# Laissez cuire un peu jusqu’à que les noix donne la couleur au Halva.
# Rajoutez petit à petit, le mélange d’eau, de lait et de sucre.
# Mélangez régulièrement, quand le Halva ne colle plus à la casserole, le Halva est cuit.
# Mettez une serviette entre le couvercle et la casserole du Halva.
# Prenez dans l’assiette à service, saupoudrez de la Cannelle.


N-B: Les noix donnent une couleur foncé au Halva, qui est nommé d’ailleurs «Halva Noir».


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½ paquet de margarine
2 tasses de farine
2 tasses de sucre granulé
1 tasse de lait
1 tasse d'eau
1 tasse de café de pistache
2 tasses à café de noix
Cannelle