# Mettez dans un bol creux, de la margarine ramolli à température ambiante.
# Rajoutez du
lait, du
sucre en poudre et un œuf. Mélangez jusqu’à qu’elle soit lisse.
# Rajoutez des
amandes épluchés et battues en forme de poudre.
# Après avoir rajouté de la vanille, rajoutez de la
farine peu à peu.
# Enroulez la pâte mi- molle dans un plastique, puis laissez attendre au réfrigérateur pendant ½ heure.
# A la fin du temps, sortez la pâte du réfrigérateur et séparez en 2 morceaux. Ouvrez sur une surface farinée à l’épaisseur d’ ½ cm. Coupez avec le bout d’une tasse de thé.
# Rassemblez les morceaux de pâte qui restent, puis ouvrez et recoupez. Faites la même chose pour le deuxième morceau.
# Mettez les biscuits dans un plat de cuisson non huilé. Laissez cuire au four préchauffé à 180 degrés.
# Sortez les biscuits du four, laissez refroidir. Pendant ce temps, mélangez du
sucre en poudre avec du jus de
citron.
# Mettez le mélange de
sucre en poudre, sur la moitié des biscuits, puis collez les biscuits qui reste dessus.
